• 澄まし麺煮干塩 大(700円)

  • 本当にシンプルなラーメン。
    乗っているのも 海苔、きざみネギ 、粉末煮干し (でも 今回は煮卵をトッピングしちゃいました。 100円)
    スープは煮干しだというのでもっと煮干しの味が強いのかと思ったらそんなこともなく 、というよりこんなにもすっきりしていていいのかというくらい 綺麗な味でした。麺が全粒粉で力強いのに、すっきりスープでも全然負けてない感じです。ネギ油がかかっていて、食欲をそそります。空腹感が強い時には物足りないかもしれませんが、雨降りの午後には、ぴったり?
    勿論スープは最後まで飲み干しです。 ごちそうさまー。