• チャーシューメン(1550円)

  •  ちょうど5ヶ月振りくらいの訪問です。最近、お疲れなんでニンニクチャージに来ました。ニンニクの量は普通です。
     スープは、豚骨鶏ガラにライトな醤油である。毎度おなじみのブラックペッパーの大量投入です。ネギの大盛りは無料なんで最近よくしてますが、このネギとニンニクのみじん切りとモヤシが合わさったら、ほんま美味いなあ。ただ、平日の昼間やからお客さんに会ったりする予定があったらやめとかなアカンくらいのニンニク量です。
     麺は、加水率がやや高めの中細の少し縮れた麺である。この縮れてる麺にニンニクがよく絡んでいきます。麺食べてるのにシャリシャリって言う音がしたりします。
     チャーシューは、言わずと知れたトロトロの豚バラ肉である。久しぶりやったけど、やっぱりトロトロで美味いなあ。値段高いだけあって、チャーシュー食べにきてるなあって言う感じです。
     総括すると、久しぶりのニンニクチャージで美味かったです。ほんま、このラーメンには詳しい説明いらへんなあって思います。ただ、ほんまは飲んだ後に食べたら最高やなあっていつも思ってるけど昼間に食べる事が多いなあ。また、無性に食べたくなったら寄りたいです。