醤油ラーメン　中盛（800円）

八戸にもとうとう山岡家さんが参入して参りましたので早速の訪問

家称号を名乗っているので豚骨醤油で期待値の確認

まずは「脂多っ」が第一印象
鶏油の風味もあまり感じなかったので動物性脂の何かしらなんですかね
期待値が高すぎた中の人がいけないのかもしれませんが、チェーン店の家系感が否めない
本家との比較は野暮ではあるのかもしれませんが、キリッとした醤油感を感じられる本家家系はやっぱ横浜行かないと食べれないのかなぁ…

24時間の業務形態にやっていけるのかと恐れ慄きながら、深夜にラーメン食べたくなったらまた来るです笑

ご馳走様でした