濃厚鶏白湯

最近めっぽうはまってしまった金衛門さん

このお店が当初から掲げている鶏白湯を！
やっとお店の実力が！！！
塩と醤油が選べるそうで
伺ったら
塩でいきますか！
とのことなので塩で。

スープ
んまい！
臭みはなく、鶏の旨味が溶け出しています。
粘度は適度で、スープとして丁度良いとろみ。
塩で正解です！
醤油の香りは必要ないかもしれません。

麺を啜る
全粒粉の小麦で練られた麺
細いながらも存在感があります。

限定で海老のつけ麺(④)と
昆布水のつけ麺(③)が出ています！

絶対食べなきゃ。