秋刀魚節そば（1300円）

今年の初秋刀魚食べに青野さんへ。

パツンとした細麺は、風味豊かでメッチャ旨い。
スープは、青野さん独特の数種の醤油をブレンドしたキレのあるカエシに、秋刀魚は節だからか穏やかで、バランスのよい魚介系という感じで、美味しく完食完汁🎵