たんれい
金ちゃんラーメン 南陽店
山形県
チャーシュー麺(1000円)
土曜12:30訪問 先客10組くらい、待ち5分 以前訪問し、他の金ちゃんの味と違って美味しかったので再訪。 スープは黄金色のような油が浮いて見た目にも美味しそう。ただ、以前食べた程の感動はなかったな。 麺は細めだけどやや平打ちでコシを感じる独特な感じで美味しい。 チャーシューは4枚だけど柔らかさと歯応えと脂のバランスが良く美味しい。 メンマが歯触りよくて美味しい。 お店の人もテキパキ動いて愛想良いですね。