味玉海苔醤油つけ麺（1400円）

味玉海苔醤油つけ麺 ¥1400

昆布水に浸かった自家製細麺、まずはそのまま啜る❗️
小麦と昆布の香り、上品な旨味が一気に押し寄せて開始早々から優勝💯

麺に塩を付けて食べると、旨味がクッキリ輪郭を持って立ち上がり、ただただ旨い。
そして芳醇な醤油の香り全開のつけ汁にディップして啜れば、もう言葉はいらない…昇天😇

焼豚の旨味も破壊力抜群で、一杯通して完成度が異常🤣
心から「来てよかった」と思える、最高峰のつけ麺を堪能出来ました。