Exceed
麺屋 彩未
北海道
辛味噌ラーメン(1050円)
めちゃくちゃあるあるなんだけど、辛味噌が全く辛くない件。そりゃそうだよねー、万人受けしそうなお店だもの、俺基準の辛さにして出てくる訳がない。 何かマイルドなラーメンだよねー。もう少しパンチがあってもいいかも知れないけれど世間的な評価が圧倒的なお店なので俺の基準よりお店の方針の方が正解なんだろう。 もっともっと攻めてて欲しいよねぇ。すみれとかの方がパンチ力があるからさぁ。俺がラーメンに求めているものは飲み干せる味じゃなくて飲み干せない味なのかも知れない。