[限定] 煮干しにごりつけ麺（1100円）

11月最後の水曜日
地元の人気店「自家製麺公園前」さんで
新たなネーミングで登場の限定メニュー
「煮干しにごりつけ麺」をいただいた🍜

久々に店内に入った瞬間のあの匂い🐟
以前よく投稿の際に書いていた
「懐かしくてやりきれない」そんな匂い

昔々この周辺にあったお店でよく食べた
あるものを思い出さずにはいられない
匂いと味わいの「ニボニゴ」つけ汁💫

そしてなんといってもこの自家製麺🌟
今夏エアコン故障の日に食べた時と同じ
軟も硬も粘も同時に感じられて
質量を感じるのにエアリーでもあって
決してニュルニュルはしていない麺⭐️

瞬く星のようにキラキラと輝きを放ち
ツルツル・ピカピカ・スベスベな麺
「生きている麺」とはこういうこと✨

今回は途中で割りスープの提供もあり
そのまま飲んでみたところなんとなく
つけ汁同様のホロ苦さを感じたりして
それもまた一興であった♨️

#青野街道
#黒曜石
#ナフコ岡崎柱町店