〆ラーで先輩が以前利用したことがあるという
こちらのお店へ。
店内はとんこつのにおいが立ち込めている
注文はオーダー制で待つこと10分程で着丼
スープからひと口。
めちゃくちゃとんこつのフレーバーが
ガツンとくる。しばらくすると醤油の香りが広がる
辛ネギを絡めて食べればとんこつフレーバーは
抑えられ全体が調和されてバッチリ!
辛ネギにして正解でした🍜
麺は個人的に好みな、細いちぢれたまご麺
デフォでゆで卵が半身のっているのは嬉しい
ラーメンをつまみにビールで流し込む作業が
堪らなく幸せな時間
本日は……整った🙏