中華そば　トッピング味玉

久々に美味しいラーメンと出会いました。

煮干し系なので、あっさりを想像していたのですが、背脂入りのスープがあっさりとコッテリの丁度いい塩梅でかなり良かったです。
煮干しの風味も強すぎなくて丁度良い。

麺の太さは普通で食感はモチモチ。

総じて美味かった！