豚豚豚骨くん
元祖博多だるま 博多デイトス店
福岡県
豚骨ラーメン(700円)
豚骨を求めて元祖博多だるまへ! 濃厚な豚骨スープは香りも強く、適度な雑味も残す正統派のこってり系といった感じ! 合わさる細麺も小麦感豊かで、トロみのあるスープを引き上げ美味い! 表面を覆う脂の層と背脂のコクも相まって堪らんね。 この洗練させ過ぎない少し粗野な感じが良い!! 替玉は紅生姜、辛子高菜を投入で完食! 卓上の辛子高菜は見た目も赤くなく、唐辛子の辛さというより塩分がかなり強めなので入れる時は注意! 旨し!旨し!