べら
麺や 一芯
兵庫県
燻製まぜそば(1100円)
ビール+おつまみ(900円) たまねぎ(50円) ライス中(200円) ビールと燻製チャーシューのつまみで喉を潤してからの一杯。 特製の油がねっとりと絡みつく力強い太麺に、スモーキーな香りを放つ極上チャーシューが強烈な一体感を生み出している。 追加した玉ねぎの食感も心地よく、残った濃厚なタレにライスを豪快にかき込む手がどうしても止まらない。 食べる者の心を掴んで離さない、魔力すら感じる一杯。