汁あり鯛担麺・2辛（880円）

前々から気になっていた鯛出汁の担々麺専門店。

結構しっかり担々麺していて、鯛出汁のふんわりと優しい風味は全体的に薫り、後味に少しいる程度。
なのでがっつり鯛出汁感じたい人には物足りないかも。
でも全体的には物凄くうまく纏まっている。
単純に言って旨い。

麺は大橋製麺多摩のシコシコちぢれ麺。
私個人は太麺好きだけど、このスープには太くも細くもない丁度良いサイズの麺だと思う。

プラスで鯛めしを付けられるのだけど、これ多分、フランスパン(ラスク的なものでも良い)が添えられてても合うと思う。