老担担麺　９辛（1000円）

※秋限定
初訪問だけど去年から気になってたこちらを！
本場の担担麺を再現し、第一回麻辣グランプリ麺部門優勝らしい👏

醤油ベースのタレに辣油など汁なしのシンプルな構成
唐辛子系の辛味に花椒の痺れと風味がきいて本格的だけどMAXの９辛でもさほど辛くないから辛いのがある程度得意な人なら物足りないと思う！
でも卓上に辣油２種、そして花椒があるのは嬉しい✌️
麺は細め硬めのしっかり食感でタレによく絡む

なんの風味かわからないけどなんか香ばしくて、すごいズレたこと言ってると思うんだけどどこかピリ辛系のカップ焼きそば食べてるみたいな…
ラードか？関係ないかな…
麺を食べたあとはセルフの追い飯で楽しめるんだけどナッツが多くてちょっと煩わしいかも🥺
さらに最後は杏仁豆腐がついているからさっぱりリフレッシュしてごちそうさま🙏

ジュディマリが流れてたのは良かったし各席に扇風機があるのが嬉しいからとりあえずもう１回は行こうかな👍️
しかし本格的なものはどうやら好みじゃないみたいだから次は新担担麺にしてみるか？