土竜つけ麺（1000円）

久しぶりの八王子は28℃で蒸し暑いので、つけ麺を食べようと土竜に来た。この店はオープン当時は良く来ていたが今日は随分久しぶり。
菅野製麺所の全粒粉太麺に、こってりした豚骨魚介系のつけ汁、そしてボリュームのある野菜などの具材。最後に飲む割りスープが私の好物だが、今日はトマトと生姜のキリッとしたパンチが感じられず残念。ごちそう様。