エビカレーつけ麺（1200円）

今回いただいたのは限定・エビカレーつけ麺。
まず目を引くのは、エビの香りが立ち上る濃厚なカレースープ。ひと口つけると、エビの旨みがガツンと前に出つつ、カレーは中辛ほどでスパイス感もしっかり。食べ進めるうちにじんわり汗がにじむ、刺激とコクのバランスが心地よい仕上がりです。

合わせる麺は自家製麺で、やや短めながらもコシがあり、スープの持ち上げが抜群。エビとカレーの濃厚さに負けず、小麦の風味もしっかり感じられます。別添えのトマトペーストを加えると味が引き締まり、後半はさらにパンチのある印象に。

インスタフォローで麺大盛り無料という嬉しいサービスもあり、満足感はかなり高め。
エビの旨みとスパイスが融合した、限定ならではの攻めた一杯でした。