ラーメン（580円）

🌙こんばんは

今日は珍しく帰りがこんな時間になってしまいました😅

帰っても自炊する元気もないし、かといっていつものスーパーの弁当も飽きてるし…

ということで、最近話題のお店に初訪問して晩御麺🍜をいただいてきました😆

中華そば とんちんたん
山口県宇部市黒石北4-2-48 KONAINN105号

ビジュアルそのものにインパクトがありますので、ご存知の方なら画像を見てすぐにわかりますよね😁


ラーメン(¥580)にセットチャーハン(¥380)を付けて。

聞きしに勝る泡の立ち具合ですね🙀
あらためて生で眺めると迫力すら感じます。

そして想像以上に濃厚。
スープを食べるような感覚を覚えます。

いつもの感覚で麺をリフトすると、この濃厚なスープの力なのか箸先で掴んだ以上に麺が付いてきます😅

極細の麺なので柔らかかったら絡んだスープに負けそうです。

たった一枚とはいえ、このロースのチャーシューは凄いですね😲

厚みがありボリューミー、しかも美味い！


万人受けするスープではありません。
劇美味に思う方もいれば苦手に感じる方もいるでしょう。

少なくとも県内に類似するものはないように思います。
興味のある方には一食の価値はある一杯です。


さて、チャーハンです…、が…
これはズバリ言って私的には失格でした。

すぐ近くの厨房から鍋を振る音が聞こえてこないのに、いきなりラーメンと同時提供。

食べてみると、やはりかなり温い。

作り置いた上に時間が経ったためか、油臭もかなり鼻につく。

お店には申し訳ないが、コレではせっかくのラーメンにまで悪影響。

私自身、これを途中に食べ、スープを最後まで飲み干せなくなってしまいました。


いろいろとご都合、ご事情はあると思いますが、たった一つの手抜きが万事を逸することに繋がると思われます。

私のチャーハンがたまたまそうだったのなら仕方ありませんが…


せっかくのラーメンをしっかりと活かしてもらいたいですね🤗
またいつの日か、リベンジします👌