味玉チャーシュー中華そば（1130円）

仙川の全国区の有名人気店“中華そば しば田”を久しぶりに訪問‼️ オーダーは、『味玉チャーシュー中華そば』。

キラキラと輝く、これぞ清湯スープは、鴨ガラに魚介を加えた醤油味。醤油のキレ、香ばしさ、鴨の旨味を存分に味わえる珠玉のスープ❣️ 相変わらず超美味いです😋

麺は三河屋製麺の全粒粉配合の、素麺のような極細麺。滑らかな舌触りとしなやかな食感でスープにも負けない‼️ 最後までダレない強さも‼️

トッピングは、チャーシュー6枚、味玉、メンマ、カイワレ、ねぎ。肉の旨味全開のチャーシューが6枚も入り、その美味しさを堪能できます💯 さらに黄身の濃さ半端ない味玉、コリコリのメンマなど、どれを取っても逸品❣️

相変わらずのレベルの高い逸品👍 とにかく食べれて幸せになる極上の一杯‼️