小ラーメンニンニクアブラカラメ

赤いダイヤの欠片あり。醤油感やや少なめに感じるものの、薄くて足りないまではギリ至らない絶妙な優しさスープ。豚は赤み部分多めで脂身感は足りないけどパサつきというよりはしっとりという感じの豚が多め。これはこれで悪くはない。これくらい入ってるなら豚増し不要と改めて再確認。府中はもっと上ブレのときあるけど、これくらいの味で安定してくれたら安心と思える。量はそこそこで食後苦しくならない程度。