mellow
中華蕎麦 沙羅善
神奈川県
濃厚豚骨魚介つけめん(900円)
小山のラーメン祭にて。 待ち時間約3時間の末たどり着いたつけ麺。 3杯目のため若干お腹に圧迫感を感じていた。 食べてみると麺のみでも旨みを感じた。 スープは魚介の風味を特に強く感じた。麺をつけると麺の茹で加減に少々の不和を感じた。 次は店舗に行ってみたいと感じた。