ラーメン中　生卵　生姜　ニンニク少なめヤサイアブラカラメ（870円）

20時前に来店
お昼の手打ち焔は一度訪問済みだが夜営業の手打手綱にもずっと来たかったから楽しみ！
お店に着くとまずやっているのか！？と言うくらい暗い！！本当に看板の電気ついてないしお店閉まってるんじゃないか？と言う勢で暗い！しかし表の看板は「営業中」となっている！
中に入るとなんとワンオペ営業！！！お客さんは3人で食券購入後好きな席に座る。
二郎ではほとんどないと言われている手打ち麺の為楽しみ！あの焔のセカンドブランドの手打ち麺本当に楽しみ！
コール時ヤサイマシを注文すると「ちょいマシもできますがどうしますか」と聞かれる。量が多いんだなと思ったマシを注文。すると店主がトングでガッと掴んで3〜4回ヤサイを盛っている。しかも後半圧縮してる。
着丼。着丼時に完食お願いします。と一言。
ビジュいい！これぞ二郎系と言わんばかりのヤサイタワーとてっぺんにアブラ！最高！
アブラから食べると味はあまりないがすごくクセになる！ずっと食べちゃう！しかもアブラが一つ一つでかい！
ヤサイはもやし8のキャベツ2割くらいでクタクタ。そして圧縮してあるので密度がすごい！！ニンニクと生姜も入れてサラダで食べる。スープの中にもスゴイヤサイの量！多分ヤサイマシは完食必須なので自信の無い人は絶対やらない方がいい！
豚は厚みがあり脂身も赤身もホロホロ！醤油感ある！スープにギリ負けないくらいの味の濃さ！
そして麺が二郎感ある極太ワシワシ麺なのに手打ち感もあって混乱する！麺を食べると固めの麺で小麦の風味が香って美味しい！手打ちなだけあってしっかりスープに絡まるし食感が心地いい！流石って感じです！麺うま！
スープは醤油感強めでパンチある感じだけどマイルドよりのパンチの強さ？
ニンニクと生姜がよく合う！パンチマシマシで美味しい！スープ濃いから生卵もしっかり合う！
麺が本当美味しいし食べ応えあるって感じで流石のラーメン！そして値段安すぎ！！！！このボリュームでこの値段えぐい！！ラーメン二郎目黒店超える安さ！昨今のラーメン屋ならヤサイマシで料金取るくらいのヤサイの量でどうなってるんだ....次は麺がダイレクトに伝わるまぜそば食べたい！もちろんお昼の焔ももう一回きたい！