あっさり、ねぎ、チャーシュー（800円）

かなり久しぶりに来ました😊手前に初の家があるからついそちらに引っかかって（笑）今回初めてチャーシュー頼みました。4枚も入っててしかも切れ端みたいなのも入って200円は安い。しかも柔らかくて薄く切ってあるのもいい。でも致命的なのが冬場だけなのか大量のねぎやあらかじめ大量にチャーシューを切って置いてあるせいか冷たくなってるのでそれをスープに入れることで一気にスープがぬるくなってしまってる。食べ終わる頃にはスープがみる影もないくらい美味しくなくなってる。チャーシューの脂身も固まったみたいになってその良さを発揮できてない。脂身ってとろけるからいいのではないですか？とろけるから甘くて美味しい。どちらにせよやっぱチャーシューはいらないことがわかりました。
次回は海苔、辛味噌だけでいってみようと思ってます。サービスの紅生姜と辛子高菜は他のサービスしてる店や文龍よりも良いものを使ってると思います。紅生姜は鮮烈で高菜は柔らかい新芽？みたいな部分を使ってる高菜かとおもいます。総合的にみてほんとに素晴らしい店だと思います。御馳走様でしたー😊