白醤油(わんたん)（1500円）

遅ればせながら移転後初です。相変わらず女将さんの接客は笑顔で素敵ですね。「以前も来てくださいました？」と。いえ…移転してからは初めてです。。。
店内はとても落ち着いた雰囲気で和の佇まい。いつまでも居たくなってしまう。ご主人も温和な方ですよね。やっとうかがうことができました。

白醤油のわんたんを注文。もうこれは間違いなく美味いやつ。出汁の香りがブワッとくる。白醤油のほのかな甘味と魚介出汁のハーモニーが最高！麺は平打ちのストレート。コシがある。
わんたんは、酸味が独特でこのラーメンによく合っている。チャーシュー、メンマ、小松菜も抜かりない。完飲完食です。

次は予約してつけ麺をいただきに行きます。
ごちそうさまでした🙏