つけ麺 阿吽（1200円）

大盛り（150円）

古代スペルト小麦×ゆめちからの細麺と
古代スペルト小麦×もち姫の太麺の
合い盛りつけ麺😋

細麺はパツっと
太麺は弾力もありモッチリと😆
どっちも風味よくウマー🤩

鶏魚介に背脂のつけ汁も
出汁感もあり旨い😋
途中で梅生姜投入で味変スッキリ感も

香ばしいチャーシューも良き✨

大盛りにして300gくらいの麺でしたが
麺だけで食べたり
つけ汁につけたり
楽しんであっという間にペロリ