中華そば(玉子入、こってり)（800円）

久しぶりに食べましたが、相変わらず美味しいですね。こってりにしたので背脂が浮いてますが、さほどクドくはありません。むしろしょっぱさが消えてバランスが良いかも。途中から赤唐辛子を加えて味変しながら完食しました。