海出汁汐つけ麺（1350円）

名古屋帰省6杯目

この日2軒目は各務原に移動してこちら、これでオランダ行っちゃう3店コンプリート。
2回目の訪問で、未食のつけ麺目当て。
13時5分着、外並びが無いので余裕かと思って入ったら40分待ちとベルを渡される。
目の前の森や図書館を散策して40分経ってもベルが鳴らない、結局入店は50分後…
入店して券売機を見ると、つけ麺が事前情報よりやたら値上がりしててたじろぐ…
店に着いてから着丼まで1時間弱。

まずは麺だけひと啜り、うまい！
自家製の平打ち中細麺は小麦の風味を感じておいしい。
つけ汁にドボンでひと啜り、めちゃくちゃうまい！
コハク酸がバチッと効いた魚介の旨みで味が濃い。
炙り帆立が甘くてとてもおいしいが、チャーシュー類は一切入ってないのでボリュームはない。
途中バラ海苔で磯感を増しながら麺を食べ終える。
つけ汁はそのままでも飲めるギリギリの濃さなので最後までおいしく頂き、完食完飲でフィニッシュ。

おいしかったぁ。
具材の少なさから割高感もあり、満足度はそれほど高くないかも。
相席をしないので待ち時間がかなり長くなるのがネックだが、狭い空間で嫌々食べるよりはマシ。
こちらは開店アタックに限るな。
岐阜のオランダ組ツアーはぶっちぎりでまきたさんが優勝という結果でした。