今年のラーメン初めはやだらさんへお邪魔してきました🐟🐟
煮干し味噌ラーメンをいただきました。
味噌ベースはしっかり濃厚で まずはそのままでも十分満足感あり。
途中で魚粉を混ぜると 煮干しの風味がグッと前に出てきて一気に別の表情にかわります。
煮干し×味噌の組み合わせは意外と少ないので 新鮮さもあって面白かったです⸜ ♡ ⸝
麺は中太ストレートでしたが自分が食べるのが遅すぎて後半やや伸びてしまいました( ´・ω・`)それでもスープとの相性は良好。大盛り無料なのも嬉しいポイントでした✨️✨️
お正月らしくお年玉までいただけて ちょっとした幸先の良さも感じられました。
今年も美味しい一杯を期待しています。
ご馳走様でした٩(ˊᗜˋ*)و