濃厚コク味噌そば（940円）

全体的な評価は高くお気に入りの店舗ですが、何故か久しぶりの訪麺です。
最近は決まったお店のローテだったので今後は店舗訪麺も増やしたいと思います。

濃厚な醤油か味噌で迷いましたが、前回気に入った味噌そばにしました。

久しぶりだったので覚えてないのですが、麺がそばです。
その影響かコクが少なく感じます。
結果混ぜ不足だったのですが、お店からよく混ぜてと説明が欲しかったと思いました。

混ぜた後は濃厚なコクで大変美味しかったので、オペレーション的に少し工夫をして欲しいなと残念な気持ちになりました。