鶏承拉麺（1800円）

老舗鳥料理「玉ひで」の次男がラーメン店として独立オープンしたお店。

13:00着で店内1組。
食券制、現金のみ。
鶏承拉麺(1800円)と上軍鶏拉麺(1380円)の2種類があり、左上の法則に従って、記事用に鶏承拉麺を選択。
後から聞いたらトッピングが変わるだけであとは同じとの事。
恐らく上軍鶏拉麺で満足かと。
清湯ではないが、白湯でもない中間の半濁スープで塩味。
麺ははしづめ製麺の角ばった短めの細麺となり、スープの持ち上げはいまいち。
しっかり軍鶏の出汁が出ており、お鍋の締めとかなら良い出汁出てるねと思うけど、ラーメンとして出すにはちょっと弱く感じるのはなぜだろ？
値段のせいもあり、満足度は高くない。
客入りもないし、家賃も高いだろうに大丈夫かな？
手羽は美味かったw