下衆ヤバ夫
尾道家系ラーメン 轟家
広島県
ラーメン大(850円)
脂多め 味濃いめ 麺かため 家系と言われると豚骨成分かなり控えめで醤油が強めのためハテナ(?)が残りますが、普通に美味しいです。 麺はまさに家系のそれですが、かためのオーダーでも割と柔らかめ。。。かなり短め! チャーシウはフワフワでよかったです。