今日は会社の懇親会の後に〆の一杯で新規開拓でらーめん将神蔵@勾当台公園さんへ初訪問。
21時のオープンに22時過ぎの到着で待ちなしで入店し券売機で食券を購入してスタッフの方にお渡しし
てそのまま案内された席に着席。今日は初訪問のため、左上の法則でニンニク豚骨仙台味噌ラーメン(並)をオーダー。
待つこと10分弱で着丼。濃厚そうな味噌のスープが美味しそう。早速、麺からいただくともっちりとした中太縮れ麺は柔らかながらもコシがあり食感良く美味しい。
スープは豚骨をベースに仙台味噌とたっぷりのニンニクがパンチを加え、ラードで覆われた分厚い動物系に仙台味噌の旨みが詰まったスープで美味い。
途中、辛味噌を溶かしながらピリ辛の味変を楽しむも美味。
トッピングは茹でもやしにあおさ、ころりと一欠片入ったニンニクが真ん中に鎮座し、スープの中にはメンマ、細かく刻まれたチャーシューが。とろりとした半熟玉子もウマ。
最後に全てが混ざり合いまろやかで分厚い仙台味噌とニンニクのよく効いた味噌のスープをいただき完食。
〆に食べる濃い味、濃厚なスープは堪らない。
今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。