ラーメン（900円）

店内入るとまさかの熟成臭
ラーメンからもなかなかのニオイ
スープはシャバシャバで清湯に近い半濁
正直、若干薄めながら熟成の旨みたっぷり
駒やとかだるまに通ずるパテのような旨み
ここまで「これは家系じゃない」と思ったのは初めて
まさかのラーメンでした

これが狙ったものなのか、この時のたまたまのブレなのか、分かりませんが、美味しかったです