13:15 到着、スルーイン。
所用で近くに来たのでコチラへ。
お得なランチセットを頂きます。
麺は柔らかめにしてみました。
13:19 着丼。
全く臭みのない優しくもコク深い豚骨。
柔らかい麺だからこそドゥルンとスープを連れて来ます。
半炒飯かと思いきや、全量ですね。
パラパラて濃い目の味つけ。
厚い肩ロースチャーシューは2枚、メンマ、ネギ。
スープが美味し過ぎるので炒飯→スープのループが止まらない。
卓上の紅生姜、ニンニク、自家製辛子高菜で旨味の相乗効果は上がるばかりです。
美味しかったです。
ごちそう様でした。