こく塩 ＋ 本日の特製(窯焼き肩ロース)（950円）

TRY新人賞2018-19のMIX部門1位のお店でオススメのこく塩を頂きました。
店主さんのワンオペながら外並びの方にも気を配られており初めてでもとてもわかりやすく誘導してくれます。
頂いたこく塩を＋150円で特製にしましたが味玉にチャーシューもかなり増えるので、お願いしない手はないですね。
スープは節が強く効きながらスッキリしたもので頂いている途中からくせになる美味しさ。三河屋製麺の麺と相性も良くとても纏まっている印象でした。

やはり人気店で平日のお昼でも列が出来ていましたので時間に余裕を持った方がいいかもしれません。