東京(えど)そば（750円）

着丼時の香り☺️
スープに張るオイル感
あっさり煮干で
醤油の甘さ感じる

ブラックペッパーが合う

高弾力の親鶏は好み
鶏チャーシューは
少し味があっても

最後まで食感と甘味は
玉葱でしょうか🤔

ブラックのたまり醤油が
気になるとろだ