BOSSつけ麺(辛口)（1265円）

西荻窪駅徒歩2分。深夜営業の居酒屋兼ラーメン/つけ麺のお店。麺はモチモチ中太麺。ピリっと辛い魚介豚骨のスープに背脂が浮いていて麺によく絡んで美味。卓上のニンニク、カツオ粉、花山椒なとで味変も楽しめるのも良き。旨し完食。