necologist
俺のラーメンこうた東苗穂店
北海道
レモン香る しおSOBA(780円)
味玉 100円 一口目 豚骨臭いなと思いましたが レモンをスープに軽く潜らせると 臭みが見事に消えて サッパリで濃厚になります 後半に卓上の黒胡椒を振りかけると また風味が変わって とても美味しかったです チャーシューも旨い😋