moai
豚骨 蒼翔
東京都
ラーメン中盛+チャーシュー(1650円)
今月2度目の課題点。前回の出来から飛躍して、今回はチャーシュートッピング。中盛で1650円、高すぎる。 スープはゴクゴク飲める。味噌汁並みの滋味、温かみを感じる。 チャーシューは炙り、炙らず、4タイプトッピングされていたけど、神奈川・末廣家の暴力的なチャーシューを超える感じではない。当然らウマいけど。 価格的には、次は中盛に戻す感じか。 東京の非直系家系を支えるお店ではある。引き続き調査を続ける。