連休2日目は安定の「たか松本店」さんへ。
これまた安定の「鶏魚介つけ麺(特大)」と卵をトッピング。
3分ほどで着丼。素晴らしい提供スピード。
まずは2、3本麺をススリ本来の味を堪能。
あとは先述の通り。
黒七味が抜群のスパイス、玉ねぎも最高。
普段は入れないカボスもこの麺には搾ろうとさせる。
さっぱりとした中に鶏と魚介の濃厚スープが絡み合い、複雑な旨味を醸し出す。
温め直しをコールし、熱々復活スープにアオサを大量に投入し完食。
割スープで残り汁を完成させ、全てが凝縮されたそれを1滴残らず完飲。
やはり美味い、大満足の一杯!
また来ます、ごちそうさまでした^_^