• 三段仕込みの冷し淡麗煮干ソバ

  • #麺処ゆうき
    #三段仕込みの冷し淡麗煮干ソバ

    大阪の東の外れの大東と言う街に·····
    多くのニボラーが集う煮干しの聖地があるw何故に?『麺処ゆうき』の存在が故に。
    どーしても冷し煮干ソバが食べたくて
    スープひと口目で煮干しの旨味もビター感も
    矢張り渾然一体で完全に突き抜けた旨味🐟