とりそば 味玉（800円）

塩ダレの尖りなくクリアな鶏出汁の旨味。
何より柚子香る爽快感。
ある意味強烈だが柚子好きには堪らなく惹かれる。
時折交差する揚げネギの香ばしさ。
麺はグニグニと歯応え強くスープを纏い同時に香りも引き上げる。
見た目も食感も楽しいレンコンチップス。
確かにユニーク。