特上塩拉麺（1850円）

まずお肉がすごく柔らかく､まるで燻製されてるようで香ばしかったです。ドライトマトや春菊もいいアクセントになっていて､何より味玉の黄身が真っ赤でかなり濃厚で旨みがしっかりしていました。最初にスープを一口飲んだ時には若干しょっぱい？と感じたのですがそのしっかりした味が他の具材ととてもマッチしていました。麺もどこか深みのある味で全てをまとめてくれる感じでした。

とても美味しくてものすごく完成されたラーメンでしたが､ある意味良くも悪くもクセのない一品でした。