Mud type
らぁめん 希いろ
東京都
特製牡蠣塩ラーメン(1200円)
大盛りのメニューはなし。スープは貝の旨味が詰まったあっさりな感じでおいしい。牡蠣が入ったペーストみたいなのはニンニクが効いていてスープと混ぜると絶妙に良くなる。麺は手打ちの太麺を選んだがノーマルの細麺のほうがスープに合う気がする。卵はありがちな濃いスープでで煮込んだものではなく薄味の何かで煮込んでありいい感じ。いいね!