特選魚介塩そば（1390円）

らぁ祭ラストスパート。なかなか仕事の休みとお店の休みの都合が合わず来ることができなかったお店に、ようやく！

カフェの様な綺麗なお店にクマの様な店主の珠のような笑顔。ある意味メルヘン。

最近塩系を食べてなかったので魚介塩そばで。
せっかくなので特製で。

想像していた魚介塩よりも優しく、塩の旨味が前に立つ美しいスープ。昆布を主軸に、鰹などの節がフワッと。

麺屋棣鄂のツルプリッとした細麺がスルスルと吸い込まれる。いや吸い込んでるのは自分か。とにかく啜り心地が良い。

様々な種類のチャーシューもそれぞれ個性があって美味し。

これはまだまだ啜れそうだぞ？
もう一杯いくか？