特製ラーメン中盛（1000円）

松山では希少な横浜家系専門店。

味濃いめ、麺の硬さ、油は普通でいただきました。

見た目も風味もまさしく横浜家系！
麺は中太のモチモチ。自炊の無化調スープは鶏油と醤油のバランスが良かったですが、コクが少し物足りない感じでした。

オープンして間もないので、スープは本調子ではないのかも知れません。
もう少し落ち着いた頃に再訪したいと思います。