喜多方風中華そば(¥800)

本日の朝活。朝ラー☀️
久しぶりにえんたくさんへ。
土日限定の朝ラーメニューは2種類。
両方とも注文し、今日は二杯喰いです。
手揉みの中太縮れ麺はもっちり食感でなかなか旨い😋　　あっさりスープがよく絡みます。
スープはあっさりながらも出汁の旨みに背脂でコクを増してこれまた旨し。
チャーシューも非常に柔らかく肉の旨みもたっぷりでした。
二杯喰いしましたがどちらも美味かったのですが、私の好みとしてはこちらの喜多方風中華そばに軍配です。
美味しく最後までいただきました。
ご馳走様でした❗️😋🤗