とろとろ味玉ラーメン（800円）

+のり増し￥50+無料ライス
若者に人気の此方。
濃厚だが、予想よりも重たすぎないスープ。
塩分はかなり高め。
酒井の麺は柔らか過ぎず良い茹で加減。
海苔パリパリ、ゼリー黄身の味玉もよい。
ほうれん草は量多め。
ライスを卓上のおろしニンニク・豆板醤でカスタマイズして海苔を巻いて頂く。