さすらいの羊
すすきのラーメン かっつも亭 大府店
愛知県
味噌チャーシューメン(1090円)
年始のかっつ詣。 少し値上がりしてたけど、ノープロブレム。前回は少し塩味強めでチャーシューも硬かったが、今回は塩梅バッチリ。チャーシューも肉厚なのにやわらか。あの八角の香り漂う甘めの味付けが、濃いめの味噌とよく合う。バターなしでもラードたっぷりなので物足りなさはない。ボリューム満点なのでチャーシュー2枚とかのオプションがあればな〜