とんこつねぎチャーシュー味噌ラーメン＋替え玉バリカタ×1回＋サービスライス

🍥2021年57食目🍥
長浜らーめん 世田谷店 (とんこつねぎチャーシュー味噌ラーメン＋替え玉バリカタ×1回＋サービスライス) @八幡山

夏季休暇中の麺活pic😅

気付けば4ヶ月ぶりの訪問😎
25年近く通ってると4ヶ月ぶりでも久々感がやっぱり全くしないなぁ〜
夫婦みたいななーなー感ダメっすね🤣

お好みはいつものバリカタでオーダー😊

スープは濃厚な動物系白湯スープをベースに魚介を加えた味噌味で、高粘度でこってり感があり節系の風味が溶け込んでいる独特感が超好き😍

麺は細ストレート麺で弾力があって食感が楽しめスープもたっぷり持ち上げてくれて超好き😍

チャーシューは、九州系にしては厚みと大きさのあるバラロールで濃いめな味がついていながら油っぽさはなく超好き😍

ネギは食感&味のアクセントには欠かせないトッピング👍🏻

替え玉1回でほとんどスープがなくなってしまうぐらいの独特なこのスープはやっぱり超好き😍

こちらのお店も死ぬまで通い続けるお店の1つです🤗

超至福のニ杯🍜✨
ご馳走様でした🙏🏻

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#2021年の麺活目標200食だった
#2021年の麺活目標150食に下方修正
#2020年は126食
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#2018年は351食
#2017年は342食
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